Benefícios do Arroz Integral e do Frango
O arroz integral é uma opção mais saudável do que o arroz branco, pois mantém sua casca, o que garante mais fibras, vitaminas e minerais. É uma excelente fonte de energia sustentada, favorecendo a digestão e auxiliando em dietas de emagrecimento. O frango grelhado, por sua vez, é uma proteína magra, rica em aminoácidos essenciais, com baixo teor de gordura. Juntos, formam uma refeição balanceada, ideal para qualquer dia da semana.
Arroz Integral com Frango Grelhado e Legumes Salteados
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 300g de peito de frango grelhado (temperado a gosto)
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 1 abobrinha pequena, cortada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz integral na água com um pouco de sal. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 40-45 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.
- Enquanto o arroz cozinha, tempere o frango com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Grelhe em uma frigideira antiaderente até que esteja dourado e completamente cozido.
- Em outra frigideira, aqueça o azeite e adicione os legumes picados. Salteie por 5-7 minutos ou até que fiquem crocantes.
- Misture o arroz cozido com os legumes e sirva em um prato, adicionando o frango grelhado por cima. Decore com salsinha picada.
Bowl de Arroz Integral com Frango e Abacate
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 300g de peito de frango grelhado
- 1 abacate maduro, em fatias
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz integral em água e sal, conforme indicado anteriormente, até ficar macio.
- Para o frango, misture o molho de soja, suco de limão, gengibre, sal e pimenta. Grelhe o frango até estar bem cozido.
- Em uma tigela, coloque o arroz como base. Por cima, adicione fatias de abacate e o frango grelhado.
- Finalize com cebolinha picada e um fio de azeite. Sirva immédiatement.
Arroz Integral com Frango ao Curry
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 300g de peito de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 lata de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o arroz integral em água e sal.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango em cubos e cozinhe até estar completamente dourado.
- Adicione o curry em pó, misturando bem. Incorpore o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos, ajustando o sal e pimenta.
- Sirva o frango ao curry sobre o arroz integral quente e decore com coentro fresco.
Salada de Arroz Integral com Frango Grelhado
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 300g de peito de frango grelhado e em tiras
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 pepino, picado
- 1/4 de cebola roxa, fatiada
- 1/4 de xícara de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz integral como anteriormente.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, frango em tiras, ervilhas, milho, pepino e cebola roxa.
- Em um recipiente separado, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta. Regue a salada com esse molho e misture bem.
- Deixe descansar por alguns minutos e sirva fresco.
Esperimente e Aproveite!
Essas receitas de arroz integral com frango grelhado não apenas oferecem uma deliciosa refeição, mas também são práticas e nutritivas, perfeitas para o dia a dia. Com combinações variadas de ingredientes e sabores, você pode aproveitar o melhor de uma alimentação equilibrada sem monotonia. Variar os acompanhamentos e temperos das receitas também é uma ótima forma de manter a refeição interessante e saborosa!
