Receitas práticas de arroz integral com frango grelhado

Receitas Práticas de Arroz Integral com Frango Grelhado

1. Arroz Integral com Frango Grelhado e Legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 2 peitos de frango
• 1 abobrinha média
• 1 cenoura média
• 1 pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz integral: em uma panela, coloque o arroz e acrescente a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 min ou até que o arroz esteja macio.
2. Enquanto o arroz cozinha, tempere os peitos de frango com sal, pimenta e ervas finas.
3. Grelhe o frango em uma frigideira com azeite por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, até que esteja dourado.
4. Corte os legumes em cubos pequenos. Na mesma frigideira, adicione os legumes e cozinhe rapidamente por 5 minutos, até que estejam crocantes.
5. Misture o arroz integral cozido com os legumes. Sirva o frango grelhado sobre o arroz, decorando com ervas frescas.

2. Arroz Integral com Frango Grelhado ao Curry

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 ½ xícaras de água
• 2 peitos de frango
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Coentro fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz integral da mesma forma que na receita anterior.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho picado. Refogue até que a cebola fique transparente.
3. Acrescente o curry em pó e misture bem. Adicione os peitos de frango, temperando com sal e dourando de todos os lados.
4. Quando o frango estiver bem cozido, retire da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
5. Sirva o arroz integral com as tiras de frango ao curry por cima, decorando com coentro fresco.

3. Salada de Arroz Integral e Frango Grelhado

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral cozido
• 1 peito de frango grelhado cortado em cubos
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• ½ xícara de pepino picado
• ¼ de xícara de cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o arroz integral e grelhando o frango conforme as instruções das receitas anteriores.
2. Em uma tigela grande, misture o arroz integral cozido e o frango cortado em cubos.
3. Adicione os tomates, o pepino e a cebola roxa à mistura.
4. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta. Despeje esta mistura sobre a salada e misture bem.
5. Sirva a salada fria ou em temperatura ambiente, ideal para um almoço leve.

4. Arroz Integral com Frango Grelhado e Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 2 peitos de frango
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz integral como indicado anteriormente.
2. Para o frango, em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta.
3. Tempere os peitos de frango com esta mistura e deixe marinar por 30 minutos.
4. Grelhe o frango em uma frigideira quente por aproximadamente 7 minutos de cada lado.
5. Para servir, coloque o arroz integral no prato e fatie o frango grelhado por cima, regando com o restante do molho que sobrou da marinada.

5. Arroz Integral com Frango Grelhado e Espinafre

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 2 peitos de frango
• 2 xícaras de espinafre
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz integral.
2. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione o espinafre e cozinhe rapidamente até que murche.
4. Grelhe o frango temperado a gosto e depois corte em tiras.
5. Misture o espinafre ao arroz integral e sirva com as tiras de frango por cima.

Dicas de Preparo e Armazenamento

• É importante escolher um arroz integral de qualidade, que possua grãos inteiros e sem aditivos.
• O frango pode ser trocado por outras proteínas como peito de peru ou tofu, para variar as receitas.
• Para armazenar, coloque em potes herméticos e conserve na geladeira por até cinco dias.
• Todas as receitas podem ser adaptadas com diferentes temperos e ingredientes, permitindo personalização para atender preferências.

Sugestões de Acompanhamentos

• O arroz integral com frango pode ser acompanhado de uma salada verde fresca, legumes assados ou uma porção de feijão.
• Para um toque especial, adicione um pedaço de abacate ou fetas de queijo feta nas saladas.
• O uso de sementes como girassol ou abóbora confere crocância e valor nutricional às receitas.

Conclusão

Essas receitas de arroz integral com frango grelhado são versáteis, saudáveis e fáceis de preparar, se tornando uma ótima opção para refeições do dia a dia. Experimente e adapte ao seu gosto, levando em conta a variedade de ingredientes que podem ser utilizados para enriquecer o prato.